Torta di mele biologica

Ingredienti:
3/4 mele
150 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
100 gr di olio d’oliva
mezza bustina di lievito

Per prima cosa sbucciate le mele e fatele a fettine sottili. Amalgamate lo zucchero con l’olio e aggiungete la farina dopo averla mescolata con il lievito. Rovesciate il composto in una teglia foderata di carta da forno; sistematevi le fettine di mele a vostro piacimento. Infornate a 180° per circa 45 minuti.