Vi presento il mio primo esperimento di crostata morbida al cioccolato. Base morbida, ganache al cioccolato fondente e cioccolatini per decorazione!
Il risultato è un dolce facile, veloce e davvero gustoso! Adatto a tutte le occasioni, anche alle feste natalizie che ormai sono vicine.
Questa è la mia prima crostata morbida al cioccolato:
Ingredienti:
per la ganache al cioccolato:
- 200 gr di cioccolato fondente
- 200 grdi panna (io vegetale)
Per prima cosa ho preparato la base morbida per crostata. La ricetta la trovate qui.
Ho preparato la ganache al cioccolato: ho messo in un pentolino la panna, poi, un attimo prima che arrivi ad ebollizione, ho unito il cioccolato fatto a pezzi.
Ho continuato a mescolare su fuoco basso fino a che il cioccolato non si è sciolto completamente.
Ho tolto la ganache dal fuoco e l’ho rovesciata nell’apposito incavo della base morbida per crostate già sistemata sul vassoio.
Ho lasciato raffreddare la ganache.
Appena prima di portare in tavola la crostata morbida al cioccolato l’ho decorata con cioccolatini di forme e gusti diversi!
La crostata morbida al cioccolato è davvero piaciuta a casa mia..ho appena fatto in tempo a fare le foto! 😉
8 Comments
Direi che l’esperimento è riuscito alla grande complimenti ^_^
sono venute buonissime! 🙂
Assolutamente da provare!!!
ci vuole talmente poco..! 😉
che golosita’!! Brava
grazie! 🙂
ha un aspetto fantastico
ti assicuro che è anche molto buona! 🙂