Ingredienti (per 4 persone):320 gr di tagliatellesucco di un limoneolio e.v.o.una manciata di asparagi selvatici una noce di burropanna q.b. Per prima cosa ho lavato gli asparagi, li ho fatti a pezzetti e li ho scottati in acqua bollente, poi ho […]
Ingredienti (per 2 persone):per l'impasto:190 gr di patate con la buccia150/160 gr di farina2 cucchiai di olio e.v.o.pochissima acqua tiepidasaleper il ripieno:300 gr di asparagi120 gr di scamorza affumicataHo lessato le patate, le ho sbucciate e le ho passate con …
Le lasagne alla crema di asparagi selvatici, un primo piatto cremoso e saporito! Le lasagne sono il classico piatto domenicale, oggi ve le presento in versione vegetariana. Gli asparagi utilizzati in questa ricetta sono selvatici e crescono …
Ingredienti (per 4 persone):280/300 gr di risoasparagipannaparmigiano grattugiato (circa 10 gr per sfoglia)olio, sale e peperoncinodadoLavate gli asparagi, fateli a pezzetti e cuoceteli con olio, peperoncino e sale. Una volta cotti mettete gli asparagi in …
Ingredienti (per 4 persone):320 gr di linguine200 gr di punte di asparagi surgelate200 gr di gamberetti sgusciati1 aranciasale, pepe e prezzemoloolio e.v.oPer prima cosa ho lavato i gamberetti e li ho messi in una ciotola …
Asparagi e uova sono gli ingredienti principali della ricetta degli asparagi all'ungherese. Un saporito contorno che consiglio di provare! ;) In genere preferisco utilizzare gli asparagi selvatici, visto che ho la fortuna di trovarli con facilità …
Gli asparagi al limone fanno per voi se cercate un contorno sano e veloce da prepare,,,adatto davvero a tutti, vegetariani e vegani compresi. In genere nelle mie ricette preferisco utilizzare gli asparagi selvatici, ma per questo …
Ingredienti (per 4 persone):300 gr di asparagi selvatici15/16 fogli di pasta per lasagne1 dose e mezza di besciamellaparmigiano grattugiatoolio e.v.o.salePer prima cosa ho lavato gli asparagi, li ho fatti a pezzetti e li ho …
Ingredienti (per 4/5 calzoni di media grandezza):per la pasta:500 gr di farina 001 cubetto di lievitoolio d'olivaacquasaleper la farcitura:asparagi selvaticimozzarellaPreparate la pasta per pizze, schiacce e calzoni. Suddividetela in panetti a seconda delle vostre esigenze e stendete ogni …
Ingredienti:asparagicarpacciomozzarellaparmigiano grattugiatopannaolio, sale e peperoncinoLavate gli asparagi, fateli a pezzetti lasciando le punte più lunghe e cuoceteli con olio e peperoncino.Prendete una fettina di carpaccio, adagiatevi sopra una fettina di mozzarella, un cucchiaino di asparagi …
