I miei primi macaron…non sono bellissimi…ma quanto sono buoni!! Ingredienti (per circa 24 macarons):per l’impasto:30 gr di pistacchi non salati tritati finissimi125 gr di farina di mandorle3 albumi200 gr di zucchero a velocolorante alimentare verde per il ripieno:100 gr di […]
Ingredienti:2 uova170 gr di zucchero di canna180 gr di farina1/2 bustina di lievito1 tazzina da caffè di acqua1 tazzina da caffè di olio e.v.o.aroma acqua di aranciacioccolato fondente a quadretti q.b.In una ciotola capiente ho …
Ingredienti (per 5 persone):100 gr di cioccolato bianco100 gr di cioccolato al latte100 gr di cioccolato fondente300 gr di panna per dolci zuccherataHo messo 100 gr di panna in un pentolino a scaldare. Quando la …
Ingredienti (per 6 persone):300 gr di cioccolato fondente300 gr di panna da dolcibiscotti secchi tipo "marie"liquore all'aranciacacao in polvereIn un pentolino ho messo metà della panna a scaldare e vi ho fuso metà del cioccolato …
Ingredienti:per la torta:3 uova90 gr di zucchero semolato75 gr di cioccolato fondentevaniglia in polvere q.b.65 gr di burro20 gr di zucchero a velo65 gr di farina 001 pizzico di saleper la ganache:375 gr di cioccolato …
Torta allo cioccolato e fragole : pan di spagna al cacao, farcitura di crema al cioccolato bianco con fragole, copertura di ganache al cioccolato fondente e bordo di "sigarette" al cioccolato. Sarà abbastanza golosa? Ecco la mia …
Ingredienti (per 2 strati di una torta di 24 cm di diametro):300 gr di cioccolato bianco 300 gr di pannaHo messo la panna in un pentolino a scaldare. Quando la panna è arrivata quasi ad ebollizione …
Ingredienti (per 6/8 persone):per l'impasto:250 gr di zucchero di canna180 gr di farina20 gr di frumina250 gr di latte50 gr di cacao1 bustina di lievitoper la ganache:50 gr di panna50 gr di cioccolato fondenteHo mescolato …
Ingredienti (per 6 persone):per l'impasto:1 uovo75 gr di cacao amaro in polvere230 gr di farina170 gr di burro50 gr di zucchero di canna100 ml di yogurt bianco80 ml di latte1 cucchiaino di lievito1 pizzico di …
Ingredienti(per il pan di spagna):150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliatoper la farcitura:250 gr di cioccolato fondente250 gr di pannaImpastate tutti gli ingredienti a mano o con le fruste elettriche. …
