Gli asparagi al limone fanno per voi se cercate un contorno sano e veloce da prepare,,,adatto davvero a tutti, vegetariani e vegani compresi.
Ingredienti (per 3/4 persone):per le polpette:1 barattolo di lenticchiepassata di pomodoroolio, sale e peperoncino1 uovopan grattatoolio per friggereper la salsa:passata di pomodoroolio,saletabascoHo fatto soffriggere nell'olio il peperoncino. Ho aggiunto la salsa di pomodoro, ho salato …
Ricetta dei cavolini di Bruxelles brasati alla birra : un contorno veloce dal sapore particolare...il mio consiglio è di provarli! ;) I cavolini contengono molte vitamine, sali minerali e antiossidanti e l'ideale sarebbe consumarli cotti solo in …
Ingredienti (per 2/3 persone):200 gr di patate1 tuorlo40 gr di burroparmigiano grattugiatosale, pepe e noce moscataPer prima cosa ho sbucciato le patate e le ho lessate, poi le ho passate con lo schiacciapatate in un tegame con il …
Ingredienti:patatecipolleolio e.v.o.rosmarinosottiletteparmigiano grattugiatosale e pepeHo lavato le patate, le ho sbucciate e le ho tagliate a fettine sottilissime(3/4 mm). Ho unto una teglia e ho disposto le fettine di patate sovrapponendole parzialmente una all'altra. Ho …
Ingredienti: fiori di zucca emmenthal besciamella formaggio grattugiato pepe sale Per prima cosa ho puliti i fiori di zucca eliminando il pistillo interno ma lasciando un pezzetto di gambo in maniera che il fondo del fiore rimanga chiuso, poi li ho lavati. Ho …
Quella dei carciofi gratinati al forno è una ricetta vegetariana davvero gustosa: carciofi profumati con la nepitella e insaporiti con del formaggio fuso. Mi piacciono molto i carciofi e li preparo spesso cucinati così! E' una ricetta molto versatile, …
Ingredienti (per 4 persone):400 gr di cavolo cappuccio rossoper la pastella:150 gr di farina150 ml di birra1 uovoolio per friggeresalePer prima cosa preparate la pastella: separate il tuorlo d'uovo dall'albume (che metterete da parte) e …
Ingredienti (per 5/6 persone):700 gr di patate300 gr di lattesaleSbucciate e lavate le patate, poi tagliatele a fettine sottilissime. Sbollentatele per circa 3 minuti in acqua bollente salata e scolatele bene. Distribuite le fettine di …
I porcini fritti non hanno bisogno di parole per essere descritti...piatto unico! Io adoro i porcini, in qualunque ricetta ma fritti sono davvero la loro massima espressione! Basta anche pochissimo tempo per prepararli e con questa scusa …
