Stasera vi propongo il radicchio rosso di Treviso e caciocavallo alla piastra. Un piatto sano e gustoso arricchito da un filo d’olio e.v. o. e noci.
Con questo freddo le migliori ricette da preparare sono zuppe e minestre..per stasera ho scelto la Minestra di ceci . Un passato di ceci, ceci interi, e una manciata di tagliatelle, il tutto insaporito con del …
Voulevant con crema di zucchine per un antipasto o un aperitivo. Pasta sfoglia, zucchine e stracchino. Che dite? Io li ho ho fatti a forma di stelline ma potrebbe essere carino adattare la forma alle varie …
Per riscaldarsi la sera una bel piatto di minestra di zucca serpente è quello che vuole! Tante verdure per una cena sana ma buona! Mi hanno regalato questa zucca serpente di Sicilia..praticamente è uno zucchino verde chiaro, …
Quella che vi propongo oggi è una raccolta di ricette per Natale e Capodanno! Troverete idee per antipasti, primi e secondi piatti. Ci sono ricette della tradizione e altre più innovative, ricette di pesce, di …
L'idea dello sformato di patate, zucchine e scamorza affumicata mi è venuta dal tortino di patate con prosciutto cotto e mozzarella . E' un tortino che mi è sempre piaciuto da matti...ma da quando sono diventata …
Le tagliatelle funghi porcini e piselli sono un piatto tipico da preparare in questo periodo. Tagliatelle all'uovo, funghi porcini trifolati, piselli e panna sono gli ingredienti principali di questa ricetta. A volte aggiungo anche del tartufo, che …
La marmellata di peperoni rossi..altro accompagnamento per i formaggi da presentare per un aperitivo, un antipasto o da utilizzare per uno spuntino. Dopo la marmellata di peperoni gialli questa non poteva proprio mancare! A volte uso queste marmellate di …
La marmellata di peperoni gialli è buonissima come accompagnamento a formaggi di ogni tipo, soprattutto quelli stagionati. Ho approfittato degli ultimi peperoni di stagione e l'ho preparata come scorta per l'inverno...se non finisce prima! 😉 Come tutte …
Fuori è caldissimo ma accendere il forno per queste Tagliatelle con zucchine, piselli e scamorza affumicata vale sicuramente la pena! Risultato garantito! ;) Buonissime, con il sapore fresco delle verdure, l'affumicato del formaggio e la crosticina che …
