Dolci

Crostata con crema di latte alla vaniglia
6 Dicembre 2014

Ingredienti:per la pasta frolla:300 gr di farina 00 100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 gr di burro 1 cucchiaio di limoncello2 cucchiaini di lievito in polvere per la crema di latte alla vaniglia: 700 gr […]

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Dolci  / Latte  / Senza categoria  / Vaniglia


Dolce Risveglio
12 Novembre 2014

Ingredienti:per la base:pasta frolla al cioccolatoper il ripieno:500 gr di panna15 gr di colla di pesce1 bustina di vanillina100 gr di zucchero a velo3 o 4 cucchiai di preparato in polvere per cappuccino1 dl di …

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Pasta frolla al cioccolato
12 Novembre 2014

Ingredienti:150 gr di burro100 gr di zucchero1 uovo2 cucchiai di limoncello1 pizzico di sale150 gr di farina75 gr di cacao amaro in polvere75 gr di frumina1/2 bustina di lievito vanigliatoHo lavorato a crema il burro …

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Crostata alla marmellata di arance
3 Novembre 2014

Ingredienti:per la pasta frolla:300 gr di farina 00 100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 gr di burro 1 cucchiaio di limoncello2 cucchiaini di lievito in polvereper il ripieno:marmellata di aranceIn …

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Mousse di ricotta
6 Ottobre 2014

    Ingredienti (per 4/5 persone):500 gr di ricotta mistazucchero a velo q.b.topping alle fragolenutellaHo lavorato a  crema la ricotta con lo zucchero, poi l'ho suddivisa nei bicchieri monoporzione. Ho ricoperto la superficie con uno …

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Crostata di more
13 Agosto 2014

Ingredienti:per la pasta frolla:300 gr di farina 00 100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 gr di burro 1 cucchiaio di limoncello2 cucchiaini di lievito in polvere1 dose di crema pasticceramore q.b.gelatinaPer …

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Coppette di albicocche chantilly
13 Luglio 2014

Ingredienti (per 4 persone):500 gr di albicocche + quelle per la decorazione150 gr di biscotti tipo marie4 tuorli200 gr circa di zucchero500 ml di latte250 gr di pannagrappaHo lavato le albicocche, le ho asciugate, tagliate a …

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Dulce de leche o marmellata di latte
20 Giugno 2014

Ingredienti (per un barattolo da circa 300 gr):500 ml di latte intero125 gr di zuccheromezzo cucchiaino di bicarbonato1 pezzetto di baccello di vanigliaHo messo in una pentola tutti gli ingredienti e ho fatto cuocere  per …

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Tortine di creme brulee
17 Giugno 2014

Ingredienti (per 4 tortine):per il pan di spagna:150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliatolimoncelloolio di semiper la crema:4 tuorli250 ml di panna 250 ml di latte 20 gr di fecola di patate 80 …

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Occhi di bue
13 Giugno 2014

Ingredienti (per circa 12 biscotti): 300 gr di farina 125 gr di zucchero a velo vanigliato 1 uovo 125 gr di burro freddo 1/2 bustina di lievito vanigliato un pizzico di sale marmellata di albicocca Ho impastato velocemente il burro tagliato a pezzetti con farina, lievito, …

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