Dolci

Muffins amarena e cioccolato
28 Gennaio 2014

Ingredienti (per circa 12 muffins):amarene sciroppate45 gr circa di cioccolato fondente250 gr di farina (o 220 gr di farina + 30 gr di frumina)90 gr di zucchero70 gr di burro100 gr dall’unione di liquore cherry e sciroppo delle amarene2 uova1/2 bustina […]

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Cioccolato  / Dolci  / Frutta  / Muffins  / Senza categoria


Torta Foresta nera
15 Gennaio 2014

Ingredienti:per il pan di spagna al cioccolato:150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliato45 gr di cioccolato fondentelatte q.b.per il ripieno e la decorazione:400 gr di panna da montare amarene sciroppate liquore cherrycodette …

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Zuppa inglese
8 Gennaio 2014

Ingredienti:1 dose di crema ingleseliquore Alchermescacao amaro in polvereper il pan di Spagna:150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliatoPreparate il pan di Spagna: impastate tutti gli ingredienti a mano o con …

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Crema inglese
7 Gennaio 2014

Ingredienti (per 500 gr di crema inglese):400 ml di latte80 gr di zucchero4 tuorli d'uovoscorza di limoneHo fatto bollire il latte con 40 gr di zucchero e la scorza del limone che successivamente ho tolto. …

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Tronchetto di Natale
30 Dicembre 2013

Ingredienti:per il pan di spagna:150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliatoper farcitura e decorazione:150 gr di panna 225 gr di cioccolato fondente25 gr di burro1 cucchiai di rumliquore alchermesPer prima …

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Torta total chocolate
22 Dicembre 2013

Ingredienti:per il pan di spagna al cioccolato:6 uova220 gr di farina30 gr di fecola di patate250 gr di zucchero1 bustina di vanillina1 bustina di lievito30/40 gr di cioccolato fondente a cubettiper farcitura e decorazione:300 gr …

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Muffins con i pinoli
31 Ottobre 2013

Ingredienti (per circa 10 muffins):125 gr di ricottapinoli q.b.250 gr di farina (o 220 gr di farina + 30 gr di frumina)120 gr di zucchero70 gr di burro80 gr di latte2 uova1/2 bustina di lievito vaniglinatoPer prima …

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Muffins mela e cannella
21 Ottobre 2013

Ingredienti (per circa 12 muffins):120 gr di ricotta1 melacannella q.b.250 gr di farina (o 220 gr di farina + 30 gr di frumina)120 gr di zucchero70 gr di burro100 gr di latte 2 uova1/2 bustina di lievito vaniglinatoPer …

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Crema al latte e scaglie di cioccolato
17 Ottobre 2013

Ingredienti (per 4 persone):250 ml di latte1 baccello di vaniglia200 gr di latte condensato2 uovacioccolato fondente q.b.Ho messo in un pentolino il latte, la vaniglia e il latte condensato e ho fatto scaldare a fuoco …

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Barchette di pasta frolla e fragole
8 Giugno 2013

Ingredienti:per la pasta frolla:300 gr di farina 00100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 gr di burro 1 cucchiaio di limoncello1/2 bustina di lievito in polverefragolezuccherosucco di limone PolenghiHo preparato la pasta frolla: ho impastato la farina, il …

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