Dolci

Crostata di ricotta e crema di limone
7 Novembre 2012

per la pasta frolla: 300 gr di farina 00  100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 gr di burro 1 cucchiaio di limoncello 2 cucchiaini di lievito in polvere per il ripieno:500 gr di ricotta di […]

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Agrumi  / Dolci  / Ricotta  / Senza categoria


Cioccolatini con riso soffiato..bianchi e neri
19 Ottobre 2012

Ingredienti:cioccolato biancocioccolato fondenteriso soffiato al cacao q.b.Fate fondere a bagnomaria il cioccolato bianco; quando è ben liquefatto togliete dal fuoco, aggiungete il riso soffiato e mescolate bene il tutto. Prendete il composto con un cucchiaino …

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Meringhe..en rose
10 Ottobre 2012

 Ingredienti (per circa 15 meringhe di 2/3 cm di diametro):2 albumi50 gr di zucchero50 di zucchero a veloun cucchiaino di succo di limone colorante alimentare rossoIniziate a montare con le fruste elettriche  gli albumi con …

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Semifreddo al cappuccino
8 Ottobre 2012

 Ingredienti (per 5/6 persone):400 ml di panna4 cucchiai di preparato in polvere per cappuccino150 gr di latte condensato2 tuorli2 cucchiaini di cacao amaro in polvere Con le fruste montate il latte condensato con i tuorli …

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Torta fresca al cioccolato con ganache di cioccolato fondente
3 Ottobre 2012

Ingredienti:per il fondo di biscotto:250 gr di biscotti digestive125 gr di burroper la mousse di cioccolato e ricotta:300 gr di ricotta mista90 gr di zucchero a velo300 gr di cioccolato fondente  300 gr di panna8 …

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Dolce di pasta frolla con ripieno di ricotta, limone e pinoli
25 Settembre 2012

Ingredienti:per la pasta frolla:300 gr di farina 00  100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 gr di burro 1 cucchiaio di limoncello2 cucchiaini di lievito in polvereper il ripieno:300 gr di …

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Dolce all’uva
19 Settembre 2012

Ingredienti:10 cucchiai di farina1 uovo1 bustina di lievito5 cucchiai di olio d'oliva60 gr di zucchero1/2 tazza di latte60 gr di burro1 schizzo di limoneuva neraMontate l'uovo con lo zucchero, aggiungete via via tutti gli ingredienti …

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Muffin al Baileys
14 Settembre 2012

Ingredienti (per 7/8 muffins):1/2 bicchiere di baileys 2 cucchiai di cacao amaro 200 gr di farina 100 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 120 ml di latte 60 ml di olio di semi …

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Muffins alchermes & cioccolato
11 Settembre 2012

Ingredienti (per circa 10 muffins):200 ml di alchermes60 gr di cioccolato fondente a pezzettini200 gr di zucchero300 gr di farina230/250 gr di yogurt bianco magro1 bustina di lievito per dolciMontate le uova con lo zucchero, …

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Muffins ricotta & limone
7 Settembre 2012

Ingredienti (per circa 8 muffins):120 gr di ricottasucco di un limone250 gr di farina (o 220 gr di farina + 30 gr di frumina)120 gr di zucchero70 gr di burro80 gr di latte2 uova1/2 bustina …

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