Dolci

Torta di fichi
18 Agosto 2018

Questa versione della torta di fichi è piaciuto molto a casa mia: un guscio di pasta sfoglia ripieno di fichi, cioccolato fondente ed una golosa crema di latte. Una bomba di calorie…ma si sa…tutte le cose buone hanno un rovescio […]

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Cioccolato  / Dolci  / Fichi


Crema spalmabile alle nocciole
12 Giugno 2018

La crema spalmabile alle nocciole ..ottima sul pane, sulle fette biscottate o direttamente dal barattolo con il cucchiaino per uno spuntino golosissimo e sano. Una nocciolata homemade, vegan e senza zuccheri aggiunti, adatta a tutti anche agli …

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Cream Tart Cake
3 Marzo 2018

Eccola la nuova moda americana che ha riempito il web di infinite torte golosissime e colorate:  la Cream Tart Cake ! Chiamata anche Alphabet Cake o Birthday Letter Cake è una torta in genere a forma …

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Pasticcini limoncello e cioccolato bianco
14 Febbraio 2018

Novità in casa "Sweet And Salty Corner" : pasticcini limoncello e cioccolato bianco ...liberamente tratti dalla ricetta delle pesche dolci . Due biscotti spugnosi tenuti insieme dalla ganache  al cioccolato bianco, poi zuppati nel limoncello (rigorosamente fatto in …

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Torta di riso veloce
5 Ottobre 2017

Ho preparato la torta di riso veloce in occasione del terzo evento nazionale di Progetto Itaca “Tutti matti per il riso” di cui Ifood è media partner :  in vista della Giornata Mondiale della Salute Mentale …

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Gelatini lampone e panna
24 Luglio 2017

La proposta di oggi è una ricetta estiva.. gelatini lampone e panna ! Un'idea veloce per una fresca merenda con soli due ingredienti. Io utilizzo la panna vegetale per cui questi gelati sono adatti anche a …

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Crostata crema pasticcera e fragoline di bosco
23 Giugno 2017

La crostata crema pasticcera e fragoline di bosco è uno dei miei dolci preferiti! Un abbondante strato di crema pasticcera in un guscio di pasta frolla e tante fragoline! La gelatina che ho utilizzato è fatta …

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Tartellette di amaretti e cioccolato bianco con crema chantilly allo zafferano e fragoline di bosco
21 Maggio 2017

Oggi vi propongo la ricetta delle tartellette di amaretti e cioccolato bianco con crema chantilly allo zafferano e fragoline di bosco. Pasticcini finger food belli da vedere e buoni da mangiare. La particolarità di questo dolce …

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Salame cioccolato e amarene
9 Febbraio 2017

Salame cioccolato e amarene: un rotolo di morbida pasta al cacao con ripieno di crema chantilly e amarene sciroppate, decorato con del cioccolato bianco. Di solito utilizzo queste dosi per la leccarda del forno, ma stavolta …

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Marquise alla crema di vaniglia
10 Gennaio 2017

La marquise alla crema di vaniglia è un dolce formato da due strati di pasta sfoglia e in mezzo un goloso strato di crema alla vaniglia. È una ricetta che puntavo da tempo e che ho …

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