La mia ricetta a “Cotto e Mangiato”!
23 Gennaio 2016
La mia ricetta a “Cotto e Mangiato”!
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Fagiolini
Sformato di fagiolini 2
28 Settembre 2015
Ingredienti (per 5/6 persone):350 gr di fagiolini verdi200 gr di patate1 dose di besciamellasale, pepe, noce moscata40 gr di formaggio parmigiano grattugiato1 uovoPer prima cosa ho pulito i fagiolini e li ho fatti lessare in acqua bollente salata …
Sformato di fagiolini
21 Agosto 2014
Ingredienti (per 6/8 persone):700 gr di fagiolini verdi100 gr di parmigiano grattugiato (o di groviera)2 carote1 dose di besciamella30 gr di burro4 uovasale e pepepangrattatoPer prima cosa ho pulito i fagiolini e li ho fatti lessare …
Lasagne di fagiolini
23 Luglio 2014
Le lasagne di fagiolini sono un primo piatto che unisce molti ingredienti estivi: pasta, besciamella, patate, pesto di basilico, fagiolini e una nota croccante di pinoli! Ottima alternativa al classico ragù! E' vero..bisogna comunque accendere il forno..ma …
Plumcake salato integrale
22 Luglio 2014
Ingredienti:120 gr di fagiolini80 gr di patate240 di farina integrale2 uova100 ml di latte100 ml di olio e.v.o1 bustina di lievito per torte salatesalesemi di sesamoPer prima cosa ho lessato i fagiolini e le patate, …
Fagiolini al sugo
30 Giugno 2011
I fagiolini al sugo (o fagiolini in umido) sono un contorno estivo davvero versatile. Si accompagnano bene a carne, pesce, uova o formaggio. Possiamo prepararli con due procedimenti diversi: uno più veloce ma si sporca un …
