Frutta

Crostata crema pasticcera e fragoline di bosco
23 Giugno 2017

La crostata crema pasticcera e fragoline di bosco è uno dei miei dolci preferiti! Un abbondante strato di crema pasticcera in un guscio di pasta frolla e tante fragoline! La gelatina che ho utilizzato è fatta con agar agar anzichè […]

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Dolci  / Fragole  / Frutta  / Frutti di bosco


Salame cioccolato e amarene
9 Febbraio 2017

Salame cioccolato e amarene: un rotolo di morbida pasta al cacao con ripieno di crema chantilly e amarene sciroppate, decorato con del cioccolato bianco. Di solito utilizzo queste dosi per la leccarda del forno, ma stavolta …

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Plumcake alle mele
19 Dicembre 2015

Che ne dite di preparare un plumcake alle mele per domattina? Un dolcino per una colazione sana e golosa! E' un plumcake morbido. umido e con tanto sapore di mela! Si prepara con poco tempo e da …

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Aperitivo analcolico mango & banana
6 Novembre 2015

Ingredienti (per 4 persone):1 mango maturo1 banana3 bicchieri di succo d'aranciasucco di mezzo limoneHo sbucciato il mango e la banana e li ho tagliati a cubetti, poi li ho frullati fino ad ottenere una crema. …

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Marmellata di pomi senza zuccheri aggiunti
30 Ottobre 2015

Ho trovato l'albero di pomi carico di frutti bellissimi e quindi...marmellata di pomi senza zuccheri aggiunti! Buonissima spalmata sul pane con la ricotta e il tocco di vaniglia è davvero un valore aggiunto! Ecco qua la mia …

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Crostata di more
13 Agosto 2014

Ingredienti:per la pasta frolla:300 gr di farina 00 100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 gr di burro 1 cucchiaio di limoncello2 cucchiaini di lievito in polvere1 dose di crema pasticceramore q.b.gelatinaPer …

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Muffins amarena e cioccolato
28 Gennaio 2014

Ingredienti (per circa 12 muffins):amarene sciroppate45 gr circa di cioccolato fondente250 gr di farina (o 220 gr di farina + 30 gr di frumina)90 gr di zucchero70 gr di burro100 gr dall'unione di liquore cherry e …

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Torta Foresta nera
15 Gennaio 2014

Ingredienti:per il pan di spagna al cioccolato:150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliato45 gr di cioccolato fondentelatte q.b.per il ripieno e la decorazione:400 gr di panna da montare amarene sciroppate liquore cherrycodette …

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