La panna cotta ai frutti di bosco è un grande classico di fine pasto. Pochi ingredienti e preparazione veloce ma sono lunghi i tempi per farla raffreddare, per cui è ottimale preparare la base di panna cotta il giorno prima […]
La crostata crema pasticcera e fragoline di bosco è uno dei miei dolci preferiti! Un abbondante strato di crema pasticcera in un guscio di pasta frolla e tante fragoline! La gelatina che ho utilizzato è fatta …
Torta ripiena decorata con panna : 4 strati di pan di spagna al cacao alternati con crema chantilly e amarene, il tutto decorato da rose di panna montata. Ho deciso di farmi questa torta per il mio …
Le mini cake ai frutti di bosco sono dei dolci monoporzione fatti di pan di spagna profumato con una bagna alla vaniglia, una mousse ai frutti di bosco e una copertura di panna e frutti …
Oggi vi propongo questo primo piatto di favola: il risotto mirtilli e taleggio! Ricettina dal gusto particolare e poi...vogliamo parlare del colore?? Il sapore dei mirtilli si sposa perfettamente con quello del taleggio D.O.P. e il risultato è …
Ingredienti (per 4 persone):320 gr di riso200 gr di fragoline di boscomezzo bicchiere di vino bianco1 dado vegetalepanna q.b.olio e.v.o.pepe nerouna noce di burroPer prima cosa ho preparato il brodo con il dado vegetale. In …
