Ingredienti (per 2 persone):1 melanzana non troppo piccolaolio e.v.o.sale e pepesucco di mezzo limoneprezzemolo Per prima cosa ho lavato la melanzana, poi ho tolto le due estremità e l’ho tagliata a fette nel senso della larghezza con uno spessore di […]
Ingredienti (per 4 persone):2 melanzane2 uovafarinapan grattatosale e pepeolio per friggerePer prima cosa ho lavato le melanzane, le ho asciugate e tagliate a fette nel senso della larghezza spesse circa 7/8 mm. Ho spolverizzato le …
Ingredienti (per 4 persone):2 melanzane abbastanza grosse300 gr di penneolio e.v.o.40 gr di formaggio pecorino40 gr di formaggio parmigianobasilicosale e pepepanna da cucina1 pomodoroHo lavato e asciugato le melanzane, le ho tagliate a metà in …
Con l'orto è spesso stagione di conserve: stavolta è il turno delle melanzane a filetti sott'olio . Ad essere sinceri sono un pò laboriose da preparare, ma abbiamo le scorte per tutto l'inverno! Soddisfazione garantita! Ecco le mie …
