Ingredienti (per 4 persone):1 dose di pasta fresca al nero di seppiaper il ripieno:2 filetti di triglie250 gr di calamari300/350 gr circa di ricottaper il sugo di pesce:2 filetti di triglie4/5 pomodoriniolio, sale, peperoncino e prezzemolo Ho preparato il ripieno: ho […]
Ingredienti (per 2 persone):2 sarpe3 patate di medie dimensioni2/3 pomodorini cilieginiolio e.v.o.rosmarino e salvia2 spicchi d'agliosale e pepefiocchi di sale di Cipro al Rosmarino e all'Aglio Orsino FALKSALTHo lavato e pulito le sarpe, poi le …
Ingredienti (per 2/3 persone):4 filetti di triglia di media grandezza15 funghi champignon1 o 2 zucchine4 pomodoriniolio e.v.o.vino proseccosale e pepefiocchi di sale di Cipro al Limone FALKSALTcarta da fornoPer prima cosa ho sciacquato bene le …
Ingredienti:1 filetto di platessa2/3 cucchiai di pestoolio, sale e pepeHo foderato una teglia con carta da forno e vi ho adagiato un filetto di platessa già pulito. Ho spalmato la superficie del filetto di platessa …
Ingredienti (per 4 persone):300 gr di riso venere200 gr circa di gamberetti sgusciati2 o 3 zucchineolio, sale, peperoncinoMettete i gamberetti a cuocere in una padella con olio, sale e peperoncino; lavate le zucchine, tagliatele a …
Ingredienti:filetti di platessapangrattatosemi di sesamouovosucco di limonesale pepe rosa per decorarePrendete dei filetti di platessa già pronti per essere cucinati e passateli nell'uovo sbattuto, poi cospargeteli di pangrattato a cui avrete mescolato dei semi di …
Ingredienti:riso veneremazzancollepannaolio e saleprezzemolovino bianco per sfumare In un tegame mettete a soffriggere con l'olio del peperoncino. Aggiungete le mazzancolle, salate e dopo alcuni minuti di cottura unite il riso venere (io l'ho messo da …
Risotto alla pescatora o risotto allo scoglio..un primo piatto di pesce profumato e saporito, arricchito da una spolverata di prezzemolo fresco. Cozze, calamari, vongole e totani sono gli ingredienti di questo risotto. Solitamente utilizzo il pesce fresco, …
