Piselli

Conchiglioni alla boscaiola
29 Novembre 2019

I conchiglioni alla boscaiola ..che dire di questo piatto…basta guardarlo e si spiega da solo! I conchiglioni con la loro conformazione accolgono perfettamente la salsa preparata con ingredienti gustosi e saporiti! Io l’ho adorata! Ecco qua i conchiglioni alla boscaiola […]

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Funghi  / Panna  / Piselli  / Pomodoro  / Primi piatti  / Prosciutto cotto


Passato di piselli
10 Gennaio 2019

Che dire del passato di piselli ? È una della mie minestre preferite..un piatto caldo e profumato per rimettersi in sesto dopo una giornata lunga e fredda! È una ricetta sana, completa e adatta anche per …

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Tagliatelle funghi porcini e piselli
7 Ottobre 2016

Le tagliatelle funghi porcini e piselli sono un piatto tipico da preparare in questo periodo. Tagliatelle all'uovo, funghi porcini trifolati, piselli e panna sono gli ingredienti principali di questa ricetta. A volte aggiungo anche del tartufo, che …

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Tagliatelle con zucchine, piselli e scamorza affumicata
27 Giugno 2016

Fuori è caldissimo ma accendere il forno per queste Tagliatelle con zucchine, piselli e scamorza affumicata vale sicuramente la pena! Risultato garantito! ;) Buonissime, con il sapore fresco delle verdure, l'affumicato del formaggio e la crosticina che …

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Vellutata di pisellini
29 Ottobre 2015

Ingredienti (per 2 persone):250 gr di piselli surgelati1 patata di medie dimensioni1 dado vegetale1/2 litro d'acquaolio e.v.o.panna vegetale q.b.Ho lavato la patata e le ho tagliata a cubetti, poi l'ho messe in pentola a cuocere …

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Penne gratinate con pisellini
12 Marzo 2015

Ingredienti (per 4 persone):350 gr di penne 150 gr di pisellini surgelati1 dose di besciamellaolio e.v.o.sale e pepeparmigiano grattugiatoHo cotto i pisellini in padella con olio, sale e pepe. Ho cotto le penne in acqua bollente salata, …

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Hamburger di patate e verdure
25 Febbraio 2015

Ingredienti (per 12 hamburger di circa 8 cm di diametro):4 patate mediemais q.b.pisellini q.b.carote q.b.salepangrattatoHo lessato le patate, poi le ho ridotte a purè. Ho lavato le verdure* e ho spezzettato le carote in cubetti …

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Flan di pisellini
31 Gennaio 2015

Ingredienti (per 4 persone):300 gr di pisellini surgelati50 ml di panna1 uovo intero1 tuorlosale, pepe e basilicoburroHo sbollentato i pisellini in acqua bollente per una decina di minuti circa, poi li ho frullati aggiungendo la …

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Spezzatino di vitellone con i pisellini
25 Novembre 2014

Ingredienti (per 2/3 persone):500 gr di spezzatino di vitellone400 gr di pisellini surgelatimisto per soffrittodado vegetalepepeolio e.v.o.vino per sfumareIn una pentola capiente ho rosolato la carne con dell'olio e un cucchiaio di misto per soffritto. …

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Bistecchine di melanzane
9 Giugno 2014

Ingredienti (per 2 persone):1 melanzana non troppo piccolaolio e.v.o.sale e pepesucco di mezzo limoneprezzemoloPer prima cosa ho lavato la melanzana, poi ho tolto le due estremità e l'ho tagliata a fette nel senso della larghezza …

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