Ingredienti: petto di pollo peperoni farina sale, pepe e olio basilico Fate il petto di pollo a cubetti e infarinatelo. Mettetelo in una padella con dell’olio, salate, pepate e fate rosolare. Quando è rosolato aggiungete i peperoni fatti a […]
Ingredienti:500 gr di bocconcini di vitellone300 gr di olive nereolio, aglio, rosmarino, vino, dado e pepe Rosolate uno spicchio d'aglio in abbondante olio di oliva e toglietelo quando si è imbiondito. Aggiungete la carne e fatela …
Pulite le acciughe*. Mettetele in una padella larga con olio, peperoncino, aglio, sale, qualche rametto di rosmarino e uno schizzo di aceto. Fate cuocere aggiungendo se necessario un pò d'acqua. Pochi minuti e le vostre …
Ingredienti:petto di pollolimonefarinasale, pepe e olio salviaFate il petto di pollo a cubetti e infarinatelo. Mettetelo in una padella con dell'olio, salate, pepate e fate rosolare. Quando è cotto aggiungete qualche foglia di salvia e …
Ingredienti (per 4 persone):1 kg di moscardini1 barattolo di pisellisalsa di pomodorovino bianco olio, peperoncino, cipolla e saleIn una pentola mettete a soffriggere il peperoncino con un pò di cipolla. Una volta soffritta io levo …
Ingredienti: (per 3 omelette)1 uovo 1/2 dose di besciamellaFate le frittatine una per volta e riempitele con la besciamella. Chiudete le frittatine a forma di cannolo e servite!
Per il ripieno utilizzate la ricetta delle polpette di carne e patate. Lavate bene i peperoni e togliete il picciolo e i semi interni, dopo di che riempiteli con la carne.In una pentola fate soffriggere …
Ingredienti:4 totani150 gr di gamberetti già sgusciati100 gr di ricottapeperoncinopepe rosasaleoliovino biancoIo ho usato totani surgelati perciò ho evitato la pulizia del pesce! Per il ripieno: fate soffriggere in una padella il peperoncino e il …
Fiammeggiate sul fornello la faraona. Fatela a pezzi e metteteli in una teglia da forno con aglio, olio, sale, pepe, salvia e rosmarino. Lasciate cuocere per circa mezz'ora. A questo punto aggiungete le …
Oggi vi propongo una ricetta tipica toscana (e maremmana)..il cinghiale in umido ! E' una ricetta classica per gustare questo tipo di carne e prevede tempi abbastanza lunghi sia per la preparazione che per la …
