Senza categoria

Limoncello fatto in casa
31 Marzo 2017

Dopo anni finalmente ho provato la ricetta per il Limoncello fatto in casa: un buonissimo liquore, tipico della costiera amalfitana, preparato con le bucce del limone.

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Agrumi  / Limone  / Liquori  / Senza categoria


Marmellata di limone e pepe nero
17 Marzo 2017

La marmellata di limone e pepe nero ha un gusto davvero particolare: l'agro del limone si unisce bene al sapore deciso del pepe. E' una marmellata perfetta per essere accompagnata con i formaggi sia freschi che …

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Salame cioccolato e amarene
9 Febbraio 2017

Salame cioccolato e amarene: un rotolo di morbida pasta al cacao con ripieno di crema chantilly e amarene sciroppate, decorato con del cioccolato bianco. Di solito utilizzo queste dosi per la leccarda del forno, ma stavolta …

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Zuppa di cavolo nero
23 Gennaio 2017

La zuppa di cavolo nero è un piatto a base di foglie di cavolo nero, arricchito dai fagioli cannellini e insaporito dal pomodoro. Il cavolo nero è una varietà di cavolo, è caratterizzato da foglie lunghe …

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Radicchio rosso di Treviso e caciocavallo alla piastra
17 Gennaio 2017

Stasera vi propongo il radicchio rosso di Treviso e caciocavallo alla piastra. Un piatto sano e gustoso arricchito da un filo d'olio e.v. o. e dalle noci spezzettate. La mia cara amica mi ha regalato due …

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Minestra di ceci
16 Gennaio 2017

Con questo freddo le migliori ricette da preparare sono zuppe e minestre..per stasera ho scelto la Minestra di ceci . Un passato di ceci, ceci interi, e una manciata di tagliatelle, il tutto insaporito con del …

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Risotto radicchio e stracchino
12 Gennaio 2017

 Buonissimo il risotto radicchio e stracchino :  il gusto amarognolo del radicchio viene smorzato dalla delicatezza dello stracchino. Il risultato è un primo piatto gustoso e cremoso da leccarsi i baffi! Questa è la stagione del radicchio …

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Marquise alla crema di vaniglia
10 Gennaio 2017

La marquise alla crema di vaniglia è un dolce formato da due strati di pasta sfoglia e in mezzo un goloso strato di crema alla vaniglia. È una ricetta che puntavo da tempo e che ho …

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Voulevant con crema di zucchine
9 Gennaio 2017

Voulevant con crema di zucchine per un antipasto o un aperitivo. Pasta sfoglia,  zucchine e stracchino. Che dite? Io li ho ho fatti a forma di stelline ma potrebbe essere carino adattare la forma alle varie …

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Hamburger di carne
4 Gennaio 2017

Qualche giorno fa ho preparato gli hamburger di carne . Con qualche accorgimento vengono degli hamburger perfetti che non si rompono durante la cottura. Ormai è risaputo..io non mangio carne ma a mio marito piace tanto …

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