Ingredienti (per 5/6) persone:per le crocchette:750 gr di patate1 uovo30 gr di burro3 cucchiai di farinasale, pepe e noce moscata per impanare:uovafarinapan grattato per friggere:olio di semi Ho sbucciato le patate, le ho lavate e le ho lessate in acqua […]
Ingredienti(per il pan di spagna):150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliatoper la farcitura:250 gr di cioccolato fondente250 gr di pannaImpastate tutti gli ingredienti a mano o con le fruste elettriche. …
Ingredienti (per 4 persone):300 gr di pisellini surgelati50 ml di panna1 uovo intero1 tuorlosale, pepe e basilicoburroHo sbollentato i pisellini in acqua bollente per una decina di minuti circa, poi li ho frullati aggiungendo la …
Ho cercato questa ricetta su internet e mi ha colpito la foto del blog Zenzero e Limone : una torta bellissima e una ricetta spiegata molto bene!Ingredienti:Per la pasta:350 g di farina 0020 g di zucchero150 ml …
Ingredienti (per 5 persone):1 kg di tortelli (circa 30)200 gr di ricotta mista200 ml di panna da cucinaburro q.b.sale, pepe, noce moscataformaggio parmigiano grattugiatoHo lavorato a crema la ricotta con la panna, il sale, il …
Ingredienti:220 gr di farina30 gr di frumina3 uova100 gr di zucchero a velo1 bustina di lievito200 gr di ricotta50 gr di burro1 bustina di vanillina1 limoneHo lavorato a crema lo zucchero e il burro a …
Ingredienti:per la pasta:500 gr di farina1 cubetto di lievitosaleolioacquaper la farcitura:mozzarellafunghi champignonIn una terrina versate la farina, un pizzico di sale, un giro d'olio ed un cubetto di lievito sciolto in una tazza di acqua …
Ingredienti:400 gr di farina250 gr di zucchero200 gr di burro1 uovo2 tuorli1 limoneun pizzico di salezucchero a velo q.b.Mescolate farina e zucchero, poi unite il burro a pezzetti, l'uovo intero, i tuorli, un pizzico di …
Ingredienti (per 5/6 persone):gnocchi di patate300 gr di gamberi300 gr di calamari4/5 pomodoriniolio, sale e prezzemoloIn una padella ho messo a cuocere con olio evo gamberi e calamari già puliti. Dopo qualche istante ho aggiunto …
Ingredienti (per 1 kg circa di tortellini):per la pasta:4/5 uovafarina (circa 100 gr a uovo)per il ripieno:1/2 petto di pollo1/2 salsiccia di maiale2 fettine di arista50 gr di prosciutto crudo50 gr di mortadella1 uovoparmigiano grattugiato …
