Ingredienti:1 confezione di pasta briseemelanzanemozzarellaparmigianosalsa di pomodorosale Preparate la salsa di pomodoro. Intanto lavate le melanzane e fatele a cubetti, poi mettetele in una padella solamente con un pizzico di sale e fatele cuocere girandole spesso. Amalagamate le melanzane con […]
Ingredienti (per 4 persone):150 gr di cioccolato fondente10 gr di cappuccino in polvere (o caffè solubile)30 gr di burro2 uova80 gr di zuccheroMettete a sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria. Intanto mettete …
Ingredienti:melanzanesalsa di pomodoromozzarellaprosciutto crudo o cottoparmigiano grattugiatosale e pepeLavate le melanzane, tagliatele a rondelle e grigliatele. Prendete una fetta di melanzana, cospargetela con della salsa di pomodoro, del parmigiano grattugiato e della mozzarella fatta a …
Ingredienti:300 gr di farina 00 100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 150 gr di burro 1 cucchiaio di limoncello2 cucchiaini di lievito in polverecrema pasticcera pinoliIn una terrina mescolate la farina, il …
Ingredienti:1 confezione di pasta brisee500 gr di spinaci surgelati360 gr circa di ricottasale, pepe e noce moscataLessate e sminuzzate gli spinaci, poi lasciateli raffreddare. Intanto amalgamate la ricotta con sale, pepe e noce moscata, dopo …
Ingredienti (per 4 persone):350 gr circa di tagliatelle150 gr di stracchino150 gr di prosciutto di Praga150 gr di panna100 gr di burrosale e pepeTagliate il prosciutto a cubetti e rosolatelo con il burro. Unite la …
Ingredienti:fettine di aristapannavino rossoolio evosale e pepeMettete in padella le fettine di arista con l'olio. Salate, pepate e fate rosolare. Sfumate con del vino rosso e proseguite la cottura. Una volta cotta la carne cospargete …
Ingredienti:ossobucopiselliolio evo, sale, pepevino cipollaSe utilizzate dei piselli surgelati, per prima cosa metteteli a bollire e scolateli qualche istante prima di ultimare la cottura. Rosolate leggermente la cipolla nell'olio e una volta imbiondita toglietela se …
Ingredienti:carciofi (1 o 2 a testa)uova (1 a testa)olio evosale, pepe e peperoncinoPulite i carciofi e metteteli in una ciotola con dell'acqua e uno schizzo di succo di limone. In una padella fate soffriggere …
Ingredienti:- per la pasta150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliato- per il ripieno:ricottafragolesucco di limonezucchero Preparate il pan di Spagna: impastate tutti gli ingredienti a mano o con le …
