Ingredienti:1 confezione di pasta brisee4/5 zucchinebesciamella1/2 uova pepe, noce moscata, parmigiano grattugiatoolio, sale e peperoncino Lavate, asciugate e fate a rondelline le zucchine, poi cuocetele con olio e peperoncino. Preparate la besciamella e unitela alle zucchine cotte. Fate raffreddare il tutto, […]
Ingredienti:peperonibesciamellauovaparmigiano grattugiato burronoce moscataolio, saleLavate i peperoni, fateli a listelli e mettete a cuocere con olio e sale. Preparate la besciamella e unitela ai peperoni. Una volta raffreddato il tutto aggiungete 1 o …
Ingredienti:asparagicarpacciomozzarellaparmigiano grattugiatopannaolio, sale e peperoncinoLavate gli asparagi, fateli a pezzetti lasciando le punte più lunghe e cuoceteli con olio e peperoncino.Prendete una fettina di carpaccio, adagiatevi sopra una fettina di mozzarella, un cucchiaino di asparagi …
Ingredienti:risocarciofi (circa 1 a testa)pannaburro dadopeperoncinoolio evoPer prima cosa pulite i carciofi e metteteli in una ciotola con acqua e uno schizzo di succo di limone. In una padella fate soffriggere il peperoncino nell'olio, poi …
Ingredienti:2 finocchi medibesciamella1 o 2 uovasale, pepe, burro, noce moscata, parmigiano grattugiatoLessate i finocchi e sminuzzateli; se volete lo sformato più saporito ripassateli in padella con burro e sale. Preparate la besciamella e …
Ingredienti:spaghettipomodoriniolio evosalepeperoncinoprezzemoloFate soffriggere il peperoncino nell'olio. Lavate i pomodorini e uniteli all'olio; salate e fate cuocere con un pizzico di prezzemolo tritato. Intanto fate cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata. A fine cottura scolate …
Ingredienti:3 uova150 gr di yogurt bianco250 gr di zucchero375 gr di farina30 gr di olio1 bustina di lievitosucco e scorza di un limoneSbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il resto e per ultime le …
Ingredienti:fettine sottili di vitellauovasalviapane grattatoolio e salePassate le fettine nell'uovo sbattuto, poi nel pan grattato su entrambi i lati. Dopo averle impanate così mettete al centro di ogni fettina una foglia di salvia e avvolgete …
Ingredienti:carciofilimoneuovofarinaolio Lavate i carciofi ed eliminate le foglie più dure; fateli a spicchi e metteteli in una ciotola con acqua e succo di limone per evitare che anneriscano. Passate i carciofi nella farina, poi nell'uovo …
Ingredienti:pastacarciofipancettapannaolio, sale, peperoncinoFate soffriggere il peperoncino e la pancetta fatta a cubetti nell'olio evo. Aggiungete i carciofi lavati, puliti e fatti a pezzetti; irrorate con dell'acqua e fate cuocere. Cuocete la pasta in acqua bollente …
