Se vi serve un primo piatto da preparare in 5 minuti di orologio gli gnocchi alla malghese sono quello che state cercando!
Ecco la ricetta per preparare i mitici sofficini fatti in casa..gusti prosciutto cotto e formaggio, pomodoro e mozzarella, asparagi e funghi. Ne preparo in quantità industriali, poi li congelo e ce li ho pronti da cuocere quando …
Per oggi i bignè alle fragole: bignè ripieni di crema alle fragole con glassa rosa alla fragola! Carini, primaverili e buonissimi! Ho deciso di fare la crema alla fragola senza uova, visto che ce ne sono …
La ricetta di un tiramisù alle fragole con savoiardi, crema pasticcera, ricotta e fragole, il tutto con una bagna leggermente alcolica. Un sapore delicato e molto gustoso. Di tiramisù alle fragole ci sono infinite versioni. Io …
Ho deciso di provare la pizza a lievitazione lunga perché volevo una ricetta con meno lievito e quindi più leggero. Questa prevede circa 12 ore di lievitazione, per cui l'impasto va preparato la mattina abbastanza presto. A …
Polpette di lenticchie al sugo! Se state cercando un secondo piatto vegetariano questo è l'ideale! E con un così bel sughetto non si può rinunciare alla "scarpetta"! L'impasto delle polpette è a base di lenticchie, uovo …
Che ne dite di una crostata cioccolato e ricotta? Pasta frolla al cacao ripiena di crema di ricotta e scaglie di cioccolato fondente! Vi assicuro che è da provare! Faccio spesso le crostate sia con marmellate …
Per oggi primo piatto di stagione: risotto carciofi e asparagi! Buonissimo e veloce da preparare anche all'ultimo minuto! Gli asparagi sono selvatici e i carciofi sono i primi di stagione! Come può non venire un fantastico …
Il gateau di riso è un buonissimo piatto a base di riso, ragù e besciamella! Un pasto completo e sostanzioso perfetto anche per utilizzare del riso e del ragù se vi è avanzato. La ricetta è …
Per quest'anno ho scelto una colomba di pasqua in bianco e nero! È sempre la ricetta veloce ma con cioccolata fondente e cioccolata bianca. È buonissima e mi piace molto anche il risultato estetico della mia …
