Ingredienti:300 gr di patate30 gr di burro4 uova4 cucchiai di panna400 gr di emmenthal grattugiatosale Lessate le patate e passatele, quindi amalgamatele con il burro e l’emmenthal grattugiato. Aggiungete i tuorli uno alla volta, montate gli albumi a neve e […]
Ingredienti (per circa 15/16 pasticcini):165 gr di farina di cocco140 gr di zucchero2 albumiun pizzico di saleNutellaMettete la farina di cocco, gli albumi ed un pizzico di sale in una terrina e amalgamate bene; aggiungete …
Ingredienti:uovaasparagiolio evolattesale e pepepeperoncino Cuocete gli asparagi in padella: soffriggete il peperoncino nell'olio poi aggiungete gli asparagi lavati e fatti a pezzetti, salate, aggiungete acqua e fate cuocere bene.Quando gli asparagi sono pronti preparate la …
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di riso200 gr di gamberettipannaolio, sale e peperoncinodadoprezzemoloMettete a cuocere i gamberetti con olio, peperoncino e sale. In un altro tegame fate soffriggere del peperoncino nell'olio. Una …
Ingredienti:pan di spagnacrema pasticceraalchermescaffèPreparate il pan di Spagna e fatelo a fette. Foderateci il fondo di una zuppiera e bagnatelo bene con del caffè. Fate uno strato di crema pasticcera, poi un altro strato di …
Ingredienti (per 4 persone):320/350 gr di tagliolinitartufi interi 100 gr di burroolio evosale e pepe parmigiano grattugiatoCuocete la pasta in acqua bollente salata. Intanto mettete un giro d'olio ed il burro in una padella e …
Ingredienti:ricottafarinauovo olio per friggereTagliate la ricotta a pezzetti, passateli nella farina poi nell'uovo sbattuto e metteteli in padella a friggere. Scolateli su un foglio di carta da cucina e salateli leggermente. Servite la ricotta fritta …
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di riso4 patate medieparmigianopassata di pomodoroburrocipolladadopeperoncino Soffriggete la cipolla e il peperoncino nell'olio, poi togliete la cipolla e aggiungete le patate tagliate a rondelle sottili e un pò di passata. …
Ingredienti:petto di pollofarinacurryolio, saleTagliate il petto di pollo a cubetti e infarinatelo. Mettetelo in padella con l'olio (o con burro), unite del curry (utilizzatene sempre poco per volta perchè il sapore è forte e …
Ingredienti:250 gr di farina200 gr di zucchero100 gr di olio (evo o di arachide)50 gr di burro2 tuorli e 2 uova intere1 tazzina di latte125 gr di yogurt1 bustina di lievitovanillina salePer prima cosa mettete a …
