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Acquacotta maremmana
17 Marzo 2016

Oggi vi propongo l’acquacotta maremmana. È una zuppa di verdure, pane e uova tipica della mia terra. Originariamente apparteneva alla cucina povera.

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Colomba di Pasqua al cioccolato
16 Marzo 2016

Ricetta veloce per una colomba di Pasqua al cioccolato da leccarsi i baffi! Io non ho molta pazienza con i lievitati e ho provato questa versione! Buonissima! E' soffice e gustosa e secondo me il risultato …

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Pane di Pasqua
15 Marzo 2016

Il pane di Pasqua ha una base di ricotta ed è un antipasto tipico della tradizione maremmana. Viene servito il giorno di Pasqua  insieme all'uovo benedetto e agli affettati vari e apre il pranzo delle feste. È anche …

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Torta al latte caldo e ginseng
14 Marzo 2016

Che ne dite di preparare una bella torta al latte caldo e ginseng ? Un soffice impasto per una buonissima  merenda energizzante! 😊 Potete sostituire il ginseng anche con altri preparati in polvere di vostro gusto …

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Carbonara di asparagi
7 Marzo 2016

Il primo piatto di stasera è la carbonara di asparagi : spaghetti, uova, formaggio e asparagi selvatici ! Questa versione vegetariana non ha niente da invidiare alla ricetta classica con la pancetta! Si possono usare anche gli …

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Sbriciolata con marmellata di albicocca
4 Marzo 2016

Oggi vi lascio la ricetta della torta sbriciolata con marmellata di albicocca. Un guscio croccante con un ripieno di morbida marmellata. La pasta è simile alla pasta frolla, ma viene distribuita sulla superficie in grosse briciole che …

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Sformato di cavolini di Bruxelles
3 Marzo 2016

Stasera sformato di cavolini di Bruxelles ,  un morbido e saporito contorno fatto di besciamella e cavolini! A me gli sformati di verdura piacciono tutti! Il mio preferito resta sempre quello di Spinaci e lo preparo anche per le …

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Treccia di pastasfoglia e cioccolato
1 Marzo 2016

La treccia di pastasfoglia e cioccolato è un dolcino cioccolatosissimo che gira molto su internet ultimamente. Mi sembrava davvero invitante e ho voluto provarlo. È uno di quei dolci da preparare all'ultimo momento in un attimo! …

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Involtini di bietole
25 Febbraio 2016

Per la cena di stasera involtini di bietole! Un ripieno di coste di bietole, prosciutto crudo e parmigiano avvolto da una foglia di bietola, il tutto ripassato in forno. Avevo acquistato delle bietole per lessarle e …

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Palline mimosa
25 Febbraio 2016

Si avvicina la festa della donna e vi propongo queste palline mimosa per festeggiare quest'occasione! Sono una buonissima alternativa alla torta mimosa, da gustare con le amiche o da regalare per un pensierino. Sono velocissime da preparare, …

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