In questo periodo dove i dolci fritti regnano sovrani non possono mancare i cenci di Carnevale! …troppo buoni! 😊
Oggi vi propongo il risotto scampi e prosecco con una spolverata di paprica! Un primo piatto per una favolosa cena romantica! Visto che si avvicina San Valentino questa ricetta potrebbe esservi di aiuto per il vostro …
In questo periodo pieno di dolci fritti oggi ho scelto di preparare bomboloni e ciambelle! Bomboloni alla crema pasticcera e ciambelle vuote! Questa ricetta è abbastanza veloce perché prevede una sola lievitatura: una volta preparato l'impasto …
Per stasera polpettone di carne e uovo sodo: un secondo piatto sostanzioso che a casa mia piace molto! Non è una ricetta velocissima ma ne vale la pena! Ingredienti (per 6 persone): 500 gr di carne macinata …
Oggi una ricetta per la merenda o la colazione: girasole di pastasfoglia e cioccolato fondente. È un po' che vedo girare la ricetta di fiori di pastasfoglia su internet. Ne ho visti di dolci e …
Con questo freddo una tisana zenzero e limone ci sta davvero bene. Qualcosa di caldo aiuta a riscaldarsi e a combattere i mali di stagione. Lo zenzero è una radice dal sapore piccante e un profumo …
Tagliatelle al vino rosso: pasta fresca senza uova aromatizzata con del vino rosso condita con olio e.v.o., misto aromatico di erbe e peperoncino secchi e una grattugiata di ricotta affumicata. Il sapore del vino si accosta …
Per antipasto un profiteroles salato: funghi e ricotta nel ripieno dei bignè e una copertura di tiepida salsa di taleggio. Una maniera un po' diversa dal solito di servire un antipasto! Eccolo il profiteroles salato funghi e …
Oggi vi propongo questo primo piatto di favola: il risotto mirtilli e taleggio! Ricettina dal gusto particolare e poi...vogliamo parlare del colore?? Il sapore dei mirtilli si sposa perfettamente con quello del taleggio D.O.P. e il risultato è …
Involtini vegetariani di verza: un ripieno di morbide patate e cremoso formaggio filante avvolto in una foglia di verza! Ricetta per un appetitoso secondo piatto vegetariano, poco impegnativo nella preparazione ma sempre gradito. L'abbinamento verza, patate …
