Ingredienti (per circa 22 cannelloni):cannelloni di pasta450 gr di spinaci surgelati450 gr di ricotta mista2 uovasale, pepe e noce moscata q.b.2 dosi di besciamella Per prima cosa ho lessato gli spinaci, li ho fatti raffreddare, li ho strizzati e sminuzzati. Ho […]
Ingredienti (per 5/6 persone):15/16 fogli di pasta per lasagne verde1 dose e mezza di besciamellasugo di carne (ragù) parmigiano grattugiatoolio e.v.o.salePer prima cosa ho preparato la besciamella e il ragù. Ho scottato in acqua bollente …
Ingredienti (per 4 persone):pasta fresca agli spinaciragùformaggio parmigiano grattugiatoHo steso la pasta fresca verde agli spinaci con uno spessore di circa 2/3 mm (ricordatevi di infarinare sempre bene il piano e il mattarello!) poi l'ho …
Ingredienti (per 4 persone):4 uova400 gr di farina140 gr di spinaci surgelatiun pizzico di salePer prima cosa ho lessato gli spinaci in acqua bollente salata, li ho lasciati intiepidire, li ho strizzati bene e li …
Ingredienti (per 4 persone):500 gr di spinaci surgelati15/16 fogli di pasta per lasagne1 dose e mezza di besciamellaparmigiano grattugiatopanna da cucinaburrosale, pepe e noce moscataPer prima cosa ho lessato gli spinaci in acqua bollente salata, li …
Ingredienti:1 confezione di pasta sfoglia500 gr di spinaci surgelati1 dose di besciamella1 uovosale, pepe e noce moscatalatte q.b.Per prima cosa ho lessato gli spinaci, li ho fatti raffreddare, li ho strizzati e sminuzzati. Mentre gli spinaci …
Le spinacette o cotolette di spinaci sono un secondo piatto vegetariano. Ottime accompagnate con i pomodori in insalata. L'idea mi è venuta dal fatto che adoravo le Spinacine di pollo e spinaci...ma avendo tolto la carne …
Ingredienti (per 4/5 calzoni):500 gr di farina1 cubetto di lievitosaleolioacquaspinaci q.b.mozzarellaPer prima cosa lessate gli spinaci, sminuzzateli e ripassateli in padella con pepe, burro e sale. A questo punto preparate la pasta seguendo la ricetta della …
Ingredienti (per 4 persone):300 gr di lumaconiper il ripieno:500 gr di spinaci (io ho usato quelli surgelati)350/400 gr di ricotta mista2 tuorli d'uovosale, pepe, noce moscata e parmigiano grattugiato q.b.per il condimento:besciamellasalsa di pomodoroparmigiano grattugiatoPer …
Ingredienti:500 gr di spinaci ricotta q.b.80 gr di burro 4/5 cucchiai di farina100 ml circa di latte4 uova sale, pepe, noce moscataLavate e lessate gli spinaci in acqua salata, poi sminuzzateli (io ho usato quelli …
