Stasera vi propongo il radicchio rosso di Treviso e caciocavallo alla piastra. Un piatto sano e gustoso arricchito da un filo d’olio e.v. o. e noci.
Con questo freddo le migliori ricette da preparare sono zuppe e minestre..per stasera ho scelto la Minestra di ceci . Un passato di ceci, ceci interi, e una manciata di tagliatelle, il tutto insaporito con del …
Buonissimo il risotto radicchio e stracchino : il gusto amarognolo del radicchio viene smorzato dalla delicatezza dello stracchino. Il risultato è un primo piatto gustoso e cremoso da leccarsi i baffi! Questa è la stagione del radicchio …
La marquise alla crema di vaniglia è un dolce formato da due strati di pasta sfoglia e in mezzo un goloso strato di crema alla vaniglia. È una ricetta che puntavo da tempo e che ho …
Voulevant con crema di zucchine per un antipasto o un aperitivo. Pasta sfoglia, zucchine e stracchino. Che dite? Io li ho ho fatti a forma di stelline ma potrebbe essere carino adattare la forma alle varie …
Qualche giorno fa ho preparato gli hamburger di carne . Con qualche accorgimento vengono degli hamburger perfetti che non si rompono durante la cottura. Ormai è risaputo..io non mangio carne ma a mio marito piace tanto …
Pasta ai 5 bicchieri: pomodoro, panna, prosciutto cotto, parmigiano e...un ingrediente davvero inaspettato. Facilissima da fare, non serve nemmeno la bilancia perché si dosa tutto con un bicchiere. La dose di un bicchiere per ogni ingrediente …
Buonissimi i muffin al cioccolato: un impasto al cacao arricchito con tanto cioccolato fondente! Non si può resistere! :) Qualche giorno fa sfogliavo un vecchio giornalino di ricette, ho trovato questi muffin e mi è subito …
Per riscaldarsi la sera una bel piatto di minestra di zucca serpente è quello che vuole! Tante verdure per una cena sana ma buona! Mi hanno regalato questa zucca serpente di Sicilia..praticamente è uno zucchino verde chiaro, …
I pizzoccheri della Valtellina: un piatto invernale e perchè no..anche natalizio! Direttamente dalla montagna! I pizzoccheri sono un tipo di pasta originario della Valtellina, nello specifico di Teglio. In pratica sono delle fettuccine lunghe circa 6/7 …