Oggi vi lascio la mia ricetta del tiramisù monoporzione: savoiardi, mascarpone, caffè e panna ricoperti da tanto cacao in polvere!
Golosissime queste crostatine mou e cioccolato! Un guscio di pasta frolla ripieno di un cremoso mou e buonissima ganache al cioccolato. Buonissime per un dessert di fine pasto o per una merenda dolce. Stavolta ho fatto delle …
Le polpette di carne al sugo sono un grande classico della tradizione e oggi vi propongo la mia ricetta di famiglia. A casa mia prepariamo l'impasto delle polpette senza uova e le finiamo di cuocere con tanta …
Torta ripiena decorata con panna : 4 strati di pan di spagna al cacao alternati con crema chantilly e amarene, il tutto decorato da rose di panna montata. Ho deciso di farmi questa torta per il mio …
Quella che vi propongo oggi è una raccolta di ricette per Natale e Capodanno! Troverete idee per antipasti, primi e secondi piatti. Ci sono ricette della tradizione e altre più innovative, ricette di pesce, di …
Oggi vi propongo la ricetta del polpettone ripieno al forno: un goloso rotolo di carne ripieno di frittata e formaggio fuso. Di solito utilizzo queste dosi per preparare due polpettoni medio piccoli che poi metto a cuocere in …
Per oggi ho preparato la torta di mele cremosa: un dolce morbido pieno di frutta che in cottura diventa quasi una crema. La morbidezza di questo dolce è dovuta anche all'aggiunta di ricotta nell'impasto. Io ho utilizzato …
Oggi vi suggerisco di provare il dolce di ricotta: morbido, umido e molto profumato. Non ci si può fermare ad una sola fetta. E' un dolce perfetto sia per la colazione che per la merenda, piace …
Il semifreddo cioccolato e Alchermes è un dolce nato per caso: ho guardato quali ingredienti avevo in casa e e il risultato è stato questa golosa mattonella di mousse al cioccolato con biscotti savoiardi bagnati di …
L'idea dello sformato di patate, zucchine e scamorza affumicata mi è venuta dal tortino di patate con prosciutto cotto e mozzarella . E' un tortino che mi è sempre piaciuto da matti...ma da quando sono diventata …