La mia torta vegan al cioccolato e fragole: un guscio di pasta con ripieno di ganache al cioccolato fondente e fragole fresche.
Oggi vi propongo le lasagne carciofi e asparagi: un saporito primo piatto vegetariano. Carciofi biologici e asparagi selvatici accompagnati da una cremosa besciamella fanno da ripieno agli strati di pasta all'uovo. Un buonissimo piatto adatto ad ogni …
Il pesto di zucchine e noci del Brasile è un ottimo condimento per pasta, adatto alla stagione calda che sta iniziando. A me piace servirlo anche sui crostini di pane abbrustolito. Per questa ricetta ho utilizzato le …
Gli Spätzle di spinaci sono degli gnocchetti dalla forma irregolare molto diffusi in Trentino Alto Adige, ma le loro origini si ritrovano in Baviera. Possono essere fatti a mano o tramite uno strumento simile ad una grattugiata …
I maritozzi con la panna sono dei dolci tipici di Roma; sono dei soffici e golosissimi panini dolci con un abbondante ripieno di panna. Ho cercato la ricetta dei maritozzi con la panna qua e là …
Vi propongo le fragole con mousse di cioccolato bianco e marshmallow: fragole condite con limone e zucchero accompagnate da un morbido ciuffo di mousse al cioccolato bianco e marshmallow. Un dessert fruttato e zuccheroso da servire …
Che dire di questi gnocchi con pesto di pistacchi? Gnocchi di patate con un pesto fatto di soli pistacchi e olio di semi. A chi non piacciono gli gnocchi di patate? Io li adoro con qualsiasi …
I biscotti mandorle e cacao sono delle prelibatezze perfette per accompagnare il tè o una bella tazza di latte fresco. Morbidi e gustosi sono davvero da provare. L'impasto prevede l'utilizzo di soli albumi, per cui è …
Se vi serve un primo piatto da preparare in 5 minuti di orologio gli gnocchi alla malghese sono quello che state cercando! Pochissimi ingredienti e pochissimo lavoro per questa buonissima ricetta e porterete in tavola degli gnocchi …
Ecco la ricetta per preparare i mitici sofficini fatti in casa..gusti prosciutto cotto e formaggio, pomodoro e mozzarella, asparagi e funghi. Ne preparo in quantità industriali, poi li congelo e ce li ho pronti da cuocere quando …