Ingredienti (per 3/4 persone):500 gr di misto scoglio surgelatoolio e.v.o.sale e peperoncinopassata di pomodoro q.b.prezzemolovino bianco Ho messo in un tegame il pesce con l’olio e il peperoncino e l’ho fatto rosolare brevemente. Ho sfumato con il vino e poi […]
Ingredienti (per 4 persone):1 kg di patate250/300 gr di farina circa100 gr di mozzarella100 gr di fontina100 gr di parmigianoburrosalePer prima cosa ho preparato gli gnocchi: ho lessato le patate con la buccia, le ho …
Per uno spuntino, un antipasto o un aperitivo niente di meglio delle bruschette olive verdi e mentuccia ...e un filo di olio "novo" non può certo mancare! Fette di pane abbrustolito e tante olive profumate di …
Ingredienti:2 uovaburro o margarinafarinapoco meno di mezza bustina di lievitozucchero2/3 arance grossePesate le uova con il guscio; saranno le quantità anche di burro, zucchero e farina. Ad esempio se il peso delle 2 uova è …
Ingredienti (per 4 persone):1 mango maturo1 banana3 bicchieri di succo d'aranciasucco di mezzo limoneHo sbucciato il mango e la banana e li ho tagliati a cubetti, poi li ho frullati fino ad ottenere una crema. …
La ricetta che vi propongo oggi è la schiaccia morbida con le olive: un impasto soffice dal gusto deciso dato dalle olive verdi. Questa schiaccia è buona per pranzo, per merenda o per uno spuntino. Inoltre è un …
Zucca e patate al forno! Un contorno autunnale sempre gradevole! Il condimento è quello tipico delle pietanze cotte al forno, ossia salvia e rosmarino! Ottimo anche il profumo che si diffonde in casa! Ecco zucca e patate al …
Dopo tanta pioggia è arrivato pure il freddo..il primo rimedio che conosco per contrastarlo è a tavola..e quindi minestre, zuppe e vellutate per cena sempre più spesso! Stasera la cena è una vellutata di cavolo …
Ho trovato l'albero di pomi carico di frutti bellissimi e quindi...marmellata di pomi senza zuccheri aggiunti! Buonissima spalmata sul pane con la ricotta e il tocco di vaniglia è davvero un valore aggiunto! Ecco qua la mia …
Ingredienti (per 2 persone):250 gr di piselli surgelati1 patata di medie dimensioni1 dado vegetale1/2 litro d'acquaolio e.v.o.panna vegetale q.b.Ho lavato la patata e le ho tagliata a cubetti, poi l'ho messe in pentola a cuocere …