Ingredienti:per la pasta:500 gr di farina di 7 cereali1 bustina di lievito1 bicchiere di acquamezza tazzina di olio e.v.o. per condire:sale grossorosmarino Ho mescolato la farina di 7 cereali con il lievito, poi ho aggiunto olio e acqua tiepida e […]
Gli asparagi al limone fanno per voi se cercate un contorno sano e veloce da prepare,,,adatto davvero a tutti, vegetariani e vegani compresi. In genere nelle mie ricette preferisco utilizzare gli asparagi selvatici, ma per questo …
Ingredienti (per 3/4 persone):per le polpette:1 barattolo di lenticchiepassata di pomodoroolio, sale e peperoncino1 uovopan grattatoolio per friggereper la salsa:passata di pomodoroolio,saletabascoHo fatto soffriggere nell'olio il peperoncino. Ho aggiunto la salsa di pomodoro, ho salato …
Crostata con marmellata di ciliegie ...ottima a colazione, a merenda e a fine pasto! Non servono tante descrizioni per presentare questo dolce che è un grande classico! Preparo spesso crostate, visto che a casa mia sono …
Ingredienti (per 4 persone):pasta fresca agli spinaciragùformaggio parmigiano grattugiatoHo steso la pasta fresca verde agli spinaci con uno spessore di circa 2/3 mm (ricordatevi di infarinare sempre bene il piano e il mattarello!) poi l'ho …
Ingredienti (per 4 persone):4 uova400 gr di farina140 gr di spinaci surgelatiun pizzico di salePer prima cosa ho lessato gli spinaci in acqua bollente salata, li ho lasciati intiepidire, li ho strizzati bene e li …
Ingredienti (per 5/6 persone):1 confezione di savoiardi1 moka da 4 persone di caffè400 gr circa di ricotta mistazuccherocacao in polvereHo preparato il caffè con la moka, poi l'ho rovesciato in un piatto fondo e l'ho …
Ingredienti (per 3/4 persone):per le polpette:1 barattolo di piselliun mazzetto di basilicoolio, sale e peperoncino1 uovopan grattatoolio per friggereper la salsa:una noce di burrolattecurryfecola di patateHo cotto i piselli in padella con olio, sale, peperoncino …
Ingredienti:500 gr di fragole500 di alcool da liquoriHo lavato bene le fragole, le ho asciugate, ho tagliato a metà quelle più grosse e le ho messe in un barattolo con chiusura ermetica.Ho unito l'alcool, ho …
Ingredienti (per 4 persone)per i tortelli:pasta fresca rossaburrata circa 350 grper il condimento:pomodorinigamberettiolio, sale e peperoncinoPer prima cosa ho preparato il ripieno dei tortelli frullando la burrata. Ho steso la pasta fresca rossa in strisce abbastanza larghe …