Ingredienti (per 4 persone):4 uova400 circa di farinaconcentrato di pomodoro q.b. Ho preparato sulla spianatoia la farina a fontana e ho messo al centro le 4 uova, poi ho aggiunto il concentrato di pomodoro. Con una forchetta ho rotto le uova, […]
Ingredienti:radicchiostracchinofette di paneoliopeperoncinosaleHo lavato e sminuzzato il radicchio e l'ho fatto cuocere in padella con olio, un pizzico di sale e il peperoncino. Ho amalgamato il radicchio con lo stracchino e ho spalmato la crema ottenuta sulle fette …
Ingredienti (per 2 persone):1 salsicciastracchino q.b.4 fette di panePer prima cosa ho spellato la salsiccia e l'ho sminuzzata, poi l'ho amalgamata bene con lo stracchino fino ad ottenere una crema morbida. Ho abbrustolito per pochissimi …
Ingredienti:per il fondo di biscotto:250 gr di biscotti digestive125 gr di burroper la crema:400 gr di creme fraiche250 gr di ricotta3 uova2 cucchiai di farina3 cucchiai di succo di limone130 gr di zuccheroper la copertura di fragole:500 …
Ingredienti:crepesradicchio stracchinobesciamellasale e peperoncinoPer prima cosa ho preparato le crepes. Poi ho lavato e sminuzzato il radicchio e l'ho fatto cuocere in padella con olio, un pizzico di sale e il peperoncino. Ho riempito le crepes …
Ingredienti:per i panini (circa 7/8)250 gr circa di farina1/2 cubetto di lievito1 filo d'olio1 pizzico di sale1 tazzina da caffè di latterosmarinosemi di papaverosemi di sesamoper gli hamburger:1 barattolo di ceci 1 uovocipollarosmarinopeperoncinosalepan grattatoPer prima cosa …
Ingredienti:pane carasaupassata di pomodoromozzarellasale e pepeoriganoHo "sporcato" il fondo di una teglia con della passata di pomodoro, poi vi ho appoggiato un foglio di pane carasau. Sopra al pane carasau ho distribuito altra salsa di …
Ingredienti (per 6 persone):500 gr di fragole500 gr di pannasucco di mezzo limone200 gr di zucchero8 gr di colla di pesceHo lavato bene le fragole e le ho frullate, poi vi ho aggiunto il succo …
Ingredienti:80 gr di omogenizzato alla carota, zucchina e patata60 gr di ricotta mistafarina integrale q.b.Ho impastato la ricotta e l'omogenizzato alla carota, zucchina e patate con la farina integrale fino ad ottenere una pasta consistente. Ho inserito l'impasto nella pistola sparabiscotti. …
Ingredienti:per la pasta:500 gr di farina1 cubetto di lievitosaleolioacquaper la farcitura:mozzarellasalsa di tartufoIn una terrina versate la farina, un pizzico di sale, un giro d'olio ed un cubetto di lievito sciolto in una tazza di …