Piatto tipico dell’estate.. la frittata di zucchine ! Buona per cena o preparata la sera prima per la montagna o per il mare come si faceva una volta! La mia versione preferita è dentro a un bel panino..magari con una […]
Ogni tanto anche da me si cucina pure qualcosa di carne: stavolta sono fettine di arista alla birra, insaporite e profumate con l'alloro. Un secondo piatto semplicissimo e velocissimo! Ecco qua le mie fettine di arista alla …
Il liquore amaretto di nespole finalmente è pronto! Quindi ho potuto fare la foto ed eccomi a scrivere la ricetta! Intanto posso dire che di sapore è moooolto somigliante al classico amaretto fatto con le mandorle …
Le frittelle di zucchine sono adatte ad essere servite come antipasto, contorno o aperitivo. Sono buonissime, sfiziose e davvero comode perché oltre ad avere una ricetta veloce, possono essere preparate in anticipo visto che risultano …
Sempre per rimanere in tema conserve, oggi fichi sciroppati ! I fichi del mio alberino, in questo periodo, sono tanti e belli grossi, perciò per conservarli ho deciso di provare anche questa ricetta. La preparazione è davvero …
L' insalata di rucola, melone e feta è un piatto fresco, goloso e nutriente da gustare per cena in estate, quando è troppo caldo per cucinare qualsiasi cosa. Ovviamente si prepara in due minuti però abbiamo …
Per festeggiare un anno di "In cucina con Giulia" su MaremmaNews è uscita la mia intervista sul sito. Grazie a Roberta Filippi! https://www.maremmanews.it/index.php/costume-e-societa/67189-un-anno-in-cucina-con-giulia Un anno 'in cucina con Giulia' di Roberta Filippi Grosseto: Chi non si è mai chiesto “ma …
In piena estate..sole, caldo e mare..come ci sta una bella pasta fredda pomodoro e mozzarella? Si prepara anche la sera prima così non rimane altro da fare che metterla in borsa e partire! In realtà la associo …
Oggi crostini con salsa rosa ! Pane abbrustolito con una salsetta di uovo e pomodoro per un antipasto veloce e sfizioso, magari con un bel bicchiere di bollicine! Per me è uno dei cosiddetti "comfort food" …
Il farro con pomodorini, mozzarella e fiori di zucca è una di quelle ricette che nascono come svuotafrigo e diventano un must per l'estate! Avevo un sacco di pomodorini e fiori di zucca dell'orto e quale …