La marmellata di limone e pepe nero ha un gusto davvero particolare: l'agro del limone si unisce bene al sapore deciso del pepe. E' una marmellata perfetta per essere accompagnata con i formaggi sia freschi che …
Quella che vi propongo oggi è una raccolta di ricette per Natale e Capodanno! Troverete idee per antipasti, primi e secondi piatti. Ci sono ricette della tradizione e altre più innovative, ricette di pesce, di …
La marmellata di peperoni rossi..altro accompagnamento per i formaggi da presentare per un aperitivo, un antipasto o da utilizzare per uno spuntino. Dopo la marmellata di peperoni gialli questa non poteva proprio mancare! A volte uso queste marmellate di …
Fagottini con crauti al prosecco per un antipasto vegano dal sapore deciso. Il fagottino è fatto con pasta fillo e il ripieno è di crauti al prosecco. I crauti al prosecco sono preparati dall'azienda Zuccato che me …
Per antipasto un profiteroles salato: funghi e ricotta nel ripieno dei bignè e una copertura di tiepida salsa di taleggio. Una maniera un po' diversa dal solito di servire un antipasto! Eccolo il profiteroles salato funghi e …
Il cocktail di gamberi è un antipasto veloce, buonissimo e raffinato! Salsa ketchup, maionese, gamberi e lattuga sono gli ingredienti principali. Questa è una delle prime ricette che ho pubblicato nel mio blog, ma l'ho rifatta …
Per uno spuntino, un antipasto o un aperitivo niente di meglio delle bruschette olive verdi e mentuccia ...e un filo di olio "novo" non può certo mancare! Fette di pane abbrustolito e tante olive profumate di …
Ingredienti (per 4 persone):250 gr di fagioli borlotti lessati e sgocciolatirosmarino q.b.sale e pepeolio e.v.o.2 cucchiai di farinapangrattatoHo sminuzzato il rosmarino al coltello, poi l'ho unito ai fagioli e ho frullato il tutto fino ad …
Ingredienti (per 3/4 persone):100 gr di olive verdi snocciolate100 gr di pecorino fresco5/6 cucchiai di farina integraleolio e.v.o.saleHo tritato pecorino e olive fino ad ottenere un composto omogeneo, poi ho aggiunto la farina e ho …
Ingredienti:pane per tramezzinirucolaphiladelphiaHo lavato bene la rucola e l'ho asciugata. Ho assottigliato il pane da tramezzini con il mattarello e vi ho spalmato la philadelphia. Ho distribuito la rucola sulla philadelphia e ho aggiunto un …