Per uno spuntino, un antipasto o un aperitivo niente di meglio delle bruschette olive verdi e mentuccia ...e un filo di olio "novo" non può certo mancare! Fette di pane abbrustolito e tante olive profumate di …
Ingredienti (per 4 persone):1 mango maturo1 banana3 bicchieri di succo d'aranciasucco di mezzo limoneHo sbucciato il mango e la banana e li ho tagliati a cubetti, poi li ho frullati fino ad ottenere una crema. …
Ingredienti (per 4 persone):250 gr di fagioli borlotti lessati e sgocciolatirosmarino q.b.sale e pepeolio e.v.o.2 cucchiai di farinapangrattatoHo sminuzzato il rosmarino al coltello, poi l'ho unito ai fagioli e ho frullato il tutto fino ad …
Ingredienti (per 5/6 persone):250 gr di farina di mais250 ml di acqua1 cucchiaio di salepepe neroemmentallatteHo impastato farina, acqua, sale e abbondante pepe nero macinato. Ho lasciato riposare l'impasto per circa 30 minuti, poi l'ho …
Ho sbucciato 3 pesche bianche e le ho fatte a spicchi. Ho versato una bottiglia di vino rosè frizzante in una caraffa e vi ho aggiunto le pesche. Ho lasciato qualche ora a macerare e …
Ingredienti (per 3/4 persone):100 gr di olive verdi snocciolate100 gr di pecorino fresco5/6 cucchiai di farina integraleolio e.v.o.saleHo tritato pecorino e olive fino ad ottenere un composto omogeneo, poi ho aggiunto la farina e ho …
Ingredienti:pane per tramezzinirucolaphiladelphiaHo lavato bene la rucola e l'ho asciugata. Ho assottigliato il pane da tramezzini con il mattarello e vi ho spalmato la philadelphia. Ho distribuito la rucola sulla philadelphia e ho aggiunto un …
Ingredienti (per 4/5 persone):per le polpettine:250 gr di cavolo cappuccio280 gr di patate (pesate con la buccia)burropeperoncinoolio e sale1 uovoper impanare:1 uovofarinapan grattatoper friggere:olio di semiHo lavato il cavolo cappuccio, l'ho sminuzzato e l'ho fatto …
Ingredienti:per la pasta:500 gr di farina di 7 cereali1 bustina di lievito1 bicchiere di acquamezza tazzina di olio e.v.o.per condire:sale grossorosmarinoHo mescolato la farina di 7 cereali con il lievito, poi ho aggiunto olio e …
Ingredienti:per la pasta:500 gr di farina1 cubetto di lievitosaleolioacquaper le farciture:mozzarella prosciutto cottosalsa di pomodoroIn una terrina versate la farina, un pizzico di sale, un giro d'olio ed un cubetto di lievito sciolto in una tazza …