Ecco la ricetta per preparare una torta salata radicchio e ricotta : pasta brisee con un morbido ripieno di ricotta e radicchio. Buonissima! ;) E con questo bel colore ha anche un bell'aspetto! Ecco la mia torta salata …
Ingredienti:per la pasta:250 gr di farina 1/2 cubetto di lievitoun filo d'olio d'olivauna tazzina di lattesalecipolla biancaIn una terrina versate la farina, un pizzico di sale, un giro d'olio, il latte e metà cubetto di …
Ingredienti:cavolo verzabesciamella1 o 2 uovasale, pepe, burro, noce moscata, parmigiano grattugiatoLessate il cavolo verza e sminuzzatelo; se volete lo sformato più saporito ripassatelo in padella con burro e sale. Preparate la besciamella e …
Ingredienti: 500 gr di farina1 cubetto di lievito1 tazzina da caffè di lattepatate rosmarino saleolioacquaIn una terrina versate la farina, un pizzico di sale, un giro d'olio, il latte ed un cubetto di lievito …
Ingredienti:tagliatelle paglia e fienofunghi (porcini e cucchi)nepitella o prezzemolopanna da cucinaolio, sale e peperoncinoMettete i funghi a cuocere in una casseruola con olio, peperoncino e un pizzico di nepitella o di prezzemolo. Intanto cuocete le …
Ingredienti (per 2 persone):patatefunghi porcinifunghi ovuli o cucchipassata di pomodoro q.b.olio, sale, pepe e peperoncinofette di paneIn una casseruola mettete l'olio, il peperoncino, le patate e i gambi dei funghi fatti a "strisce". Fate rosolare …
I porcini fritti non hanno bisogno di parole per essere descritti...piatto unico! Io adoro i porcini, in qualunque ricetta ma fritti sono davvero la loro massima espressione! Basta anche pochissimo tempo per prepararli e con questa scusa …
Ingredienti: (per 6 ciabattine):per la pasta:125 gr di farina1/4 cubetto di lievitosaleolioacquaper la farcitura:2 zucchinescamorza affumicatasale, pepe e olioIn una terrina versate 125 gr di farina, un pizzico di sale, un giro d'olio ed …
Ingredienti:funghi mazze di tamburopasta all'uovo per lasagnabesciamellaparmigianopomodorini olio,aglio e salenepitella Per prima cosa preparate le mazze di tamburo: in una padella fate rosolare il peperoncino e uno spicchio d'aglio nell'olio. Aggiungete i funghi e …
Ingredienti:funghi mazze di tamburo apertesale e olioaglio peperoncinonepitellaLavate e pulite le mazze di tamburo eliminando il gambo. Ungete la padella, adagiatevi la mazza di tamburo, salate, sminuzzate aglio, peperoncino e nepitella. Cuocete alcuni minuti per …