Ingredienti:per la torta:3 uova90 gr di zucchero semolato75 gr di cioccolato fondentevaniglia in polvere q.b.65 gr di burro20 gr di zucchero a velo65 gr di farina 001 pizzico di saleper la ganache:375 gr di cioccolato …
Torta allo cioccolato e fragole : pan di spagna al cacao, farcitura di crema al cioccolato bianco con fragole, copertura di ganache al cioccolato fondente e bordo di "sigarette" al cioccolato. Sarà abbastanza golosa? Ecco la mia …
Ingredienti (per 2 strati di una torta di 24 cm di diametro):300 gr di cioccolato bianco 300 gr di pannaHo messo la panna in un pentolino a scaldare. Quando la panna è arrivata quasi ad ebollizione …
Nelle mie zone per tradizione si preparano le frittelle di riso di San Giuseppe anzichè le zeppole. La base di queste frittelle è il riso. Morbide e zuccherose, sono buonissime e una tira l'altra! E' difficile fermarsi! Queste …
Ingredienti (per 6/8 persone):per l'impasto:250 gr di zucchero di canna180 gr di farina20 gr di frumina250 gr di latte50 gr di cacao1 bustina di lievitoper la ganache:50 gr di panna50 gr di cioccolato fondenteHo mescolato …
Ingredienti (per circa 10 cornetti di medie dimensioni):230 gr di farina20 gr di frumina125 gr di burro fuso1 pizzico di sale2 cucchiai di latte condensato124 gr di yogurt bianco1 bustina di lievito per dolcilatte q.b.Ho …
Ingredienti (per 6 persone):per l'impasto:1 uovo75 gr di cacao amaro in polvere230 gr di farina170 gr di burro50 gr di zucchero di canna100 ml di yogurt bianco80 ml di latte1 cucchiaino di lievito1 pizzico di …
Ingredienti:300 gr di latte2 tuorli60 gr di zucchero30 gr di fruminasucco e scorza di un limoneHo montato i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Ho grattugiato la scorza del limone in …
Ingredienti (per 6 persone):300 gr di farina40 gr di strutto o burro200 gr di pecorino sardo fresco3 uovamieleolio di semi per friggereHo preparato la farina a fontana e vi ho messo l'uovo e il burro …
Ingredienti(per il pan di spagna):150 gr di farina150 gr di zucchero3 uovamezza bustina di lievito vanigliatoper la farcitura:250 gr di cioccolato fondente250 gr di pannaImpastate tutti gli ingredienti a mano o con le fruste elettriche. …