Che dire del passato di piselli ? È una della mie minestre preferite..un piatto caldo e profumato per rimettersi in sesto dopo una giornata lunga e fredda! È una ricetta sana, completa e adatta anche per …
Ingredienti (per 2 persone):250 gr di piselli surgelati1 patata di medie dimensioni1 dado vegetale1/2 litro d'acquaolio e.v.o.panna vegetale q.b.Ho lavato la patata e le ho tagliata a cubetti, poi l'ho messe in pentola a cuocere …
Ingredienti (per 4 persone):350 gr di penne 150 gr di pisellini surgelati1 dose di besciamellaolio e.v.o.sale e pepeparmigiano grattugiatoHo cotto i pisellini in padella con olio, sale e pepe. Ho cotto le penne in acqua bollente salata, …
Ingredienti (per 12 hamburger di circa 8 cm di diametro):4 patate mediemais q.b.pisellini q.b.carote q.b.salepangrattatoHo lessato le patate, poi le ho ridotte a purè. Ho lavato le verdure* e ho spezzettato le carote in cubetti …
Ingredienti (per 4 persone):300 gr di pisellini surgelati50 ml di panna1 uovo intero1 tuorlosale, pepe e basilicoburroHo sbollentato i pisellini in acqua bollente per una decina di minuti circa, poi li ho frullati aggiungendo la …
Ingredienti (per 2/3 persone):500 gr di spezzatino di vitellone400 gr di pisellini surgelatimisto per soffrittodado vegetalepepeolio e.v.o.vino per sfumareIn una pentola capiente ho rosolato la carne con dell'olio e un cucchiaio di misto per soffritto. …
Ingredienti (per 2 persone):1 melanzana non troppo piccolaolio e.v.o.sale e pepesucco di mezzo limoneprezzemoloPer prima cosa ho lavato la melanzana, poi ho tolto le due estremità e l'ho tagliata a fette nel senso della larghezza …
Ingredienti (per 3/4 persone):per le polpette:1 barattolo di piselliun mazzetto di basilicoolio, sale e peperoncino1 uovopan grattatoolio per friggereper la salsa:una noce di burrolattecurryfecola di patateHo cotto i piselli in padella con olio, sale, peperoncino …
Ingredienti (per 4 persone):600 gr circa di pescatrice 500 gr di piselli surgelati1/2 dado vegetalefarinaburrosale, pepe e olio e.v.oHo sciacquato la pescatrice, l'ho asciugata, ho tolto l'osso centrale e l'ho tagliata a cubetti, poi l'ho infarinata. …
Ingredienti:200 gr di piselli surgelati240 di farina2 uova200 ml di latte1 bustina di lievito per salati (istantaneo)caciottinasaleHo cotto i piselli in acqua bollente salata per circa 5 minuti, poi li ho scolati e li passati …