Ingredienti (per 4 persone):320 gr di pasta di tipo farfalle1 o 2 zucchine7/8 pomodorinipinoliolio e.v.o.salepeperoncinoHo lavato le zucchine e le ho tagliate a cubetti. Ho messo dell'olio con una punta di peperoncino in una padella …
Le lasagne di fagiolini sono un primo piatto che unisce molti ingredienti estivi: pasta, besciamella, patate, pesto di basilico, fagiolini e una nota croccante di pinoli! Ottima alternativa al classico ragù! E' vero..bisogna comunque accendere il forno..ma …
Ingredienti (per 6 persone):500 gr di cous cous1 peperone rosso abbastanza grosso1 peperone giallo abbastanza grosso1 melanzana2 zucchine2 carote 1 pomodoro ramatocurry q.b.olio e.v.o.saleHo lavato tutte le verdure, le ho asciugate e tagliate a cubetti. Ho …
Ingredienti (per 5/6 persone):gnocchi di patate10/12 fiori di zuccapannazafferanoolio e.v.osaleHo lavato e pulito i fiori di zucca togliendo il pistillo, poi li ho tagliati a listarelle. Ho messo dell'olio in una padella e ho cotto …
Ingredienti (per 4 persone):320 gr di farfalle2/3 zucchineolio, pepe e salepannaHo lavato le zucchine, le ho tagliate a cubetti e le ho cotte in padella con olio e.v.o. aggiustando di sale e pepe. Ho fatto …
Ingredienti (per 4/5 persone):5/6 zucchini 13/14 fogli di pasta per lasagne1 dose e mezza di besciamellaparmigiano grattatooliosale, pepebasilicoHo lavato gli zucchini e li ho tagliati a cubetti, poi li ho messi a cuocere in padella con olio, …
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di riso200 gr di gamberetti3 cucchiai di salsa di pomodoropannaolio, sale e peperoncinodadoprezzemoloHo messo a cuocere i gamberetti con olio, peperoncino e sale .Ho unito il riso, l'ho fatto tostare …
Ingredienti (per 4 persone):pasta fresca agli spinaciragùformaggio parmigiano grattugiatoHo steso la pasta fresca verde agli spinaci con uno spessore di circa 2/3 mm (ricordatevi di infarinare sempre bene il piano e il mattarello!) poi l'ho …
Ingredienti (per 4 persone):4 uova400 circa di farinaconcentrato di pomodoro q.b.Ho preparato sulla spianatoia la farina a fontana e ho messo al centro le 4 uova, poi ho aggiunto il concentrato di pomodoro. Con una forchetta …
Ingredienti:crepesradicchio stracchinobesciamellasale e peperoncinoPer prima cosa ho preparato le crepes. Poi ho lavato e sminuzzato il radicchio e l'ho fatto cuocere in padella con olio, un pizzico di sale e il peperoncino. Ho riempito le crepes …