Ingredienti (per 4 persone):280 gr di risoprosciutto cotto a cubettipiselli surgelati panna da cucina o lattevinoolio, dado, peperoncinoburro per mantecare In una casseruola fate rosolare il peperoncino nell'olio. Una volta raffreddato aggiungete il riso e …
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di riso2/3 salsiccepanna da cucinaolio, dado, peperoncinoIn una casseruola fate rosolare il peperoncino nell'olio, poi aggiungete le salsicce fatte a pezzetti e fatele rosolare. Unite il riso, aggiustate di …
Ieri sera per cena un piatto speciale..!Ingredienti (per 3 persone) 500 gr circa di misto scoglio (cozze, vongole, scampi, totani etc..)5/6 pomodorini 1 dose e mezza di besciamellapasta per lasagneFate soffriggere in una padella con …
Ingredienti:funghi (mazze di tamburo)passata di pomodoroprezzemolopeperoncinoagliosale e olioIn una padella fate rosolare il peperoncino e uno spicchio d'aglio nell'olio. Aggiungete i funghi lavati e fatti a pezzetti; salate e fate cuocere per qualche minuto. Unite …
Rosolate il peperoncino nell'olio; aggiungete la salsa di pomodoro, sistemate di sale e fate cuocere per alcuni minuti. Se vi ci piace potete unire anche una spolverata di origano o del basilico se preferite. Mettete …
Ingredienti (per 4 persone):500 gr di tagliatelle60 gr di burro1 tuorlo d'uovoparmigiano grattugiato1 dadosale e pepeMettete il burro in una casseruola e fatelo fondere; aggiungete il parmigiano e fate amalgamare il tutto a fuoco lento. …
Ingredienti (per 6 persone):500 gr di farinasaleImpastate la farina con poca acqua e un pizzico di sale per ottenere un impasto piuttosto consistente. Tirate la sfoglia spessa circa 1 cm e tagliatela a listerelle larghe …
Ingredienti:rigatonipeperoni rossi e gialliricotta di muccaolio, sale e basilicoLavate i peperoni, fateli a listarelle e cuoceteli con olio, sale e e basilico; quando sono cotti passateli con il mixer ad immersione. Cuocete la pasta e …
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di riso8 gr di nero di seppia300 gr di seppie olio, sale, peperoncinovino per sfumareIn un tegame fate soffriggere il peperoncino nell'olio, poi aggiungete le seppie fatte a listerelle, e salate. …
Ingredienti:pasta all'uovo per lasagnasugo di carne (ragù) besciamella parmigianoPer prima cosa preparate besciamella e sugo ragù. Scottate in acqua bollente la pasta e appoggiatela su un asciughino a scolare. Spargete sul fondo di una teglia un sottile …