Iniziamo l’anno con una ricetta “leggera, leggera”! Polpette all’Amatriciana appena pronte! Le polpette all’Amatriciana sono un secondo piatto corposo e sostanzioso e, come tale, taaaanto gustoso e sfizioso! Nascono dall’unione di classiche polpette di carne (ma con una particolarità!) e sugo all’Amatriciana. Ecco le mie polpette …
L' Arista di maiale con prugne secche e mele Fuji è il piatto che ho scelto di preparare per "Bacco Natale", un contest enogastronomico organizzato dal MovimentoTurismo del Vino Toscana riservato ai soci AIFB, Associazione Italiana Food Blogger ,per promuovere …
Oggi ricetta salva tempo! Panatine prosciutto cotto e sottiletta! Quante ne ho mangiate da ragazzina! Le adoravo! Come tutte i piatti in cui sia presente il prosciutto cotto del resto! Un cuore filante di formaggio e prosciutto …
Che ve ne pare della pizza di carne? È un'idea per un secondo piatto gustoso e un po' insolito. Lo abbiamo preparato durante le feste, quando, si sa, cerchiamo delle ricettine sfiziose. Rimane comunque il fatto che …
Ogni tanto anche da me si cucina pure qualcosa di carne: stavolta sono fettine di arista alla birra, insaporite e profumate con l'alloro. Un secondo piatto semplicissimo e velocissimo! Ecco qua le mie fettine di arista alla …
Le uova al pomodoro sono un ottimo secondo, saporito e sostanzioso. Ricetta velocissima da accompagnare con taaanto pane! Con un sughetto così la scarpetta è d'obbligo! Ecco le mie uova al pomodoro: Ingredienti (per 3 persone): 3 …
Gamberoni su crema di ceci al rosmarino..un'accoppiata vincente! Non credevo, ho assaggiato questo piatto al ristorante e ho scoperto che ceci e gamberi stanno davvero bene insieme! E poi è un secondo piatto veloce da preparare …
Le polpette di carne al sugo sono un grande classico della tradizione e oggi vi propongo la mia ricetta di famiglia. A casa mia prepariamo l'impasto delle polpette senza uova e le finiamo di cuocere con tanta …
Quella che vi propongo oggi è una raccolta di ricette per Natale e Capodanno! Troverete idee per antipasti, primi e secondi piatti. Ci sono ricette della tradizione e altre più innovative, ricette di pesce, di …
Chi non conosce le melanzane alla parmigiana? Buonissimo pasticcio al forno con melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano. Le melanzane nella ricetta classica sono fritte, ma è ottima anche la versione light che le prevede …