Torta salata di patate e formaggi

Ingredienti:

mezza dose di purè di patate

1 confezione di pasta brisee

sottilette

emmenthal

parmigiano grattugiato

Ho preparato il purè di patate, vi ho amalgamato i formaggi a pezzetti e l’ho lasciato intiepidire. Ho foderato una teglia con la pasta brisee e la sua carta da forno, poi vi ho rovesciato il composto di patate e formaggi. Ho coperto la superficie della torta salata con il parmigiano grattugiato e ho chiuso i bordi. Ho infornato a 180° fino a cottura!