Ingredienti (per 5/6 persone):
gnocchi di patate
300 gr di gamberi
300 gr di calamari
4/5 pomodorini
olio, sale e prezzemolo
In una padella ho messo a cuocere con olio evo gamberi e calamari già puliti. Dopo qualche istante ho aggiunto i pomodorini sbucciati, ho salato e portato a termine la cottura. Ho cotto gli gnocchi in acqua bollente salata a cui ho aggiunto un filo d’olio per non fare attaccare gli gnocchi tra loro.
Ho scolato gli gnocchi nella padella con il pesce, li ho saltati per un istante e ho impiattato.
Ho servito con una spolverata di prezzemolo.
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